Niente supermercato, niente forno, niente stress: il sabato in famiglia si passa da Lorenzini

Il pranzo barbecue sabato a Brandizzo ha un indirizzo preciso dal 1948: La Rosticceria Lorenzini, via Due Giugno 3. Griglia accesa dalle sei, carne artigianale piemontese, nessun pensiero.

Pensa all’ultimo sabato.

Cosa hai fatto per il pranzo?

Forse hai aperto il frigo sperando che ci fosse qualcosa di buono. Forse sei andato al supermercato all’ultimo momento. Forse hai ordinato qualcosa perché non avevi voglia di cucinare — e poi ti sei sentito in colpa perché i bambini meritavano qualcosa di meglio.

Il sabato dovrebbe essere il giorno più bello della settimana. Quello in cui stacchi, respiri, stai con le persone che ami. Invece spesso diventa un’altra cosa da organizzare.

Non deve essere così.

Il pranzo barbecue sabato a Brandizzo: come funziona da Lorenzini

Ogni sabato mattina alle sei succede qualcosa in via Due Giugno numero tre.

La griglia si accende.

Non da ieri — da più di settant’anni. Dal 1948, ogni sabato senza eccezioni, i Lorenzini accendono i loro dispositivi e iniziano a cucinare. Per i loro clienti, per le loro famiglie, per le persone che sanno che il sabato a pranzo merita qualcosa di vero.

Mentre tu ancora dormi, qualcuno sta già lavorando per farti passare una bella giornata. Perché il pranzo barbecue sabato a Brandizzo da Lorenzini non è un servizio — è una tradizione di famiglia che dura da settantasei anni.

Vuoi un pranzo barbecue sabato senza stress? Ecco come funziona

Non devi prenotare un tavolo con settimane di anticipo. Non devi scegliere da un menù fisso. Non devi portarti la carne da casa. Se vuoi farti un’idea di cosa mettere sulla griglia, leggi la nostra guida alla grigliata perfetta con 15€ a testa.

Arrivi in macelleria, vai al banco, scegli quello che vuoi. Salsicce, hamburger, bombette, fiorentina — qualunque cosa ti faccia venire fame guardandola. Non c’è minimo d’ordine. Prendi quello che vuoi, nella quantità che vuoi.

Pensiamo noi alla griglia.

Tu ti siedi, aspetti, e ti godi il momento con le persone che hai portato.

L’offerta per i bambini — perché il sabato è anche loro

Ci teniamo così tanto a farti passare un bel momento in famiglia che abbiamo pensato anche ai più piccoli.

Non un hamburger qualunque — un hamburger di Fassona. La stessa carne che selezioniamo personalmente da piccoli allevatori piemontesi, tra i 3 e i 6 anni, sopra i 450 kg, allevata naturalmente. La carne che i bambini mangiano da noi non ha niente a che fare con quello che trovano nei fast food.

E loro lo sentono. Lo sentono eccome.

Perché dal 1948 non abbiamo mai saltato un sabato

C’è una cosa che chi entra da noi per la prima volta nota sempre.

Non è solo la carne sul banco. Non è solo il profumo della griglia. È qualcosa di più difficile da definire — quella sensazione che chi lavora qui ci crede davvero. Che non è un lavoro, è una scelta di vita.

Nonna Daniela ha iniziato con un girarrosto in piazza a Gassino Torinese. Da lì, generazione dopo generazione, i Lorenzini hanno costruito qualcosa che oggi è raro: una macelleria artigianale di quarta generazione che produce il 99% di quello che vende, riconosciuta Maestro del Gusto dalla Camera di Commercio di Torino.

Settantasei anni di sabati. Settantasei anni di grigliate. Settantasei anni di famiglie che tornano. Vuoi capire cosa significa davvero produrre carne artigianale? Leggi la routine quotidiana di Davide e Serena — dalle 4 del mattino fino alle 19.

Vuoi imparare anche tu a fare una grigliata perfetta?

Se il sabato da Lorenzini ti ha fatto venire voglia di portare quella stessa qualità a casa tua — sulla tua griglia, con i tuoi amici, nel tuo giardino — c’è un posto per te.

I corsi di barbecue di Lorenzini sono sold out ogni volta. Non per caso — perché insegnano cose concrete: come scegliere la carne, come gestire la brace, come ottenere risultati professionali con qualunque dispositivo tu abbia.

Il prossimo sabato non cucinare.

Porta le persone che ami in via Due Giugno 3 a Brandizzo. La griglia è già accesa dalle sei — e c’è posto per tutti.