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30 Lug Maslè Mag N.5 — Spezzatino di Fassona, Fiorentina vs Costata e il cruciverba che ti regala il 10% di sconto: sfoglialo gratis! 📖
30 Lug Maslè Mag N.4 — Il magazine più meat-ico che c’è È uscito il nuovo numero! Nitriti e nitrati spiegati bene, la ricetta del mese col Filetto di Fassona, 5 consigli per la grigliata perfetta e le recensioni di chi ci sceglie. Sfoglialo gratis. 📖